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全國規模以上屠宰及肉類加工企業虧損面擴大

      近日,2015第十三屆中國國際肉類工業展覽會、中國肉類食品安全信用體系建設示范項目新聞發布會在北京舉行。會上中國肉類協會公布的最新數據顯示,截至2014年底,全國規模以上屠宰及肉類加工企業3786家中,虧損企業351家,占比9.3%,行業虧損率相較2013年的8.91%進一步擴大?!爱a能利用率低下、加工效益不高是2014年屠宰業利潤下滑、虧損企業較多的主因?!笔澜缛忸惤M織副主席、中國肉類協會執行會長李水龍指出。 
  據介紹,牲畜屠宰業有137家虧損企業,同比增長12.3%;禽類屠宰業有94家虧損企業,同比增長18.9%;肉制品及副產品加工業有120家虧損企業,同比下降2.4%。從虧損額看,牲畜屠宰企業虧損額13.47億元,同比增長70%;禽類屠宰企業虧損11.05億元,同比下降10%;肉制品及副產品加工企業虧損額9億元,同比上升24.8%。 
  李水龍認為,2014年屠宰業利潤下滑、虧損企業較多的原因主要是產能利用率低下?!耙幠R陨掀髽I在行業內占比僅在20%左右,其余80%都屬于小微企業,因此相互之間爭搶原料,造成先進產能閑置,行業結構性失衡?!崩钏埛治?。 
  此外,加工效益不高也是企業虧損的原因之一。李水龍介紹,從規模以上屠宰及肉類加工企業整體情況看,主營業務收入利潤率為4.7%,比農產品加工業平均水平還低1.6%。 
  據國家統計公報,2014年全國肉類總產量8707萬噸,比上年增長2%。截至2014年底,全國共有規模以上屠宰及肉類加工企業3786家,比上年增加93家,增幅2.5%。 
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